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シチリア風ペースト

今日のランチはフジッリというねじりパスタとシチリア風ペースト。パスタで有名なバリッラ社のソースをパスタに絡めるだけ。仕事をしているとパスタを茹でている時間もないので、休みの日はパスタ!でもソースまでを作っている余裕がないので、出来合いソースを買ってきます。
トマトソースに飽きた時によく食べるシチリア風、リコッタチーズとくるみのソースです。トマトとバジルも入っています。ペーストというと、ジェノベーゼが有名ですが、油っぽくて、最近は敬遠しています。
日本でご飯の上に中華丼ソースやレトルトカレーをかけて食べるのと似ているような、全然違うような。写真に撮るとイタリアの食卓ってカラフルで陽気に見えますよね。。。
| ひとりごと | 18:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
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